Elektrostatik Filtre
Yağ partiküllerini, dumanı ve egzost hattındaki kurumun filtrelemesini yapan ünitelerdir.
Yağ partiküllerini, dumanı ve egzost hattındaki kurumun filtrelemesini yapan ünitelerdir.
Yüksek doz Ozon üretimi ile egzost havasında bulunan kokuyu yüksek oranda yok eden ünitelerdir.
Kötü kokuların, gazların karbon bileşiği oluşturarak yüksek oranda yok edilmesini sağlar.
Su perdeleri ve spray nozul yıkama sistemi ile yağ ve kirletici partikülleri suya hapseder, yangın riskini düşürür.
Pişirme, duman, yağ ve koku yoğunluğu düşük endüstriyel mutfaklar için önerilir. Kolay bakım yapılır.
Yoğun pişirme yapan ağır mutfaklar için önerilir. Bacası olmayan işletmelerin tercih ettiği yüksek verimli ünitelerdir.
Fark yaratmak için bilinçli bir topluluk gerekir. İş yapmanın büyük sorumluluk getirdiğine inanıyoruz. Morzon, bölgenin ve bir bütün olarak ülkenin sosyal yaşamına aktif olarak katılmaktadır.
Teknolojik deneyim, etki alanı odaklı ürün çözümleri ve uzmanlaştığımız sektörlere ilişkin derinlemesine bilgi birikimi, müşterilerimizin uygulamalı uzmanlığa sahip güvenilir bir dış kaynak yazılım geliştirme ortağı olarak Morzon’a güvenmelerine yardımcı olur.
Endüstriyel otel mutfaklarında Ekoloji Ünitelerimiz tercih edilmiştir. Küçükyalı, Sapanca ve Kuşadası otellerinde ünitelerimiz kullanılmıştır.
Sarıyer yerleşkesinde buluna 3 ana bölüm endüstriyel mutfaklarında Ekoloji Ünitelerimiz, Elektrostatik filtreler ve otomasyon ekipmanlarımız kullanılmıştır.
Belek yerleşkesinde Ekoloji ünitelerimiz, Make-Up ünitelerimiz ve otomasyon ekipmanlarımız otelimizin endüstriyel mutfaklarının havalandırmasında kullanılmıştır.
Nevşehir Kapadokya da ki otelde Ekoloji Ünitelerimiz ve Kanal tipi Elektrostatik Filtreler kullanılmıştır.
ENDÜSTRİYEL MUTFAK BACALARINDA YAĞ-DUMAN-İS FİLTRELEME
ilk kademede su duvarı ile is ve kaba taneleri filtreler. ikinci kademe olarak metal filtreler yüksek basınçlı su püskürtülerek ince tane yıkaması yapılır
Elektrostatik filtreler davlumbazdan egzoz edilen hava içerisinde yer alan yağ partiküllerini yüksek gerilimli iyonizerden geçirerek negatif yüklü iyonlar haline dönüştürür, buradan pozitif ve negatif sıralı plakalardan oluşmuş kolektör hücresinden geçirir ve pozitif yüklü plakalar tarafından bu yağ partikülleri tutulur.
F7 Torba filtre orta büyüklükteki partiküllerin filtrelenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Ergonomik gövde yapımının benzersiz bir kombinasyonuna dayanan enerji verimliliği ve kurulum kolaylığı konusunda sınıfının en iyi performansını sumaktadır.
Çok ince dumanın ve partiküllerin filtrelenmesinde çok etkili bir filtre çeşididir. Dikey yada yatay konumunda takılabilir. Pileli yapıdan oluşur. Düşük enerji tüketimi ve uzun ömrü ile sonuçlanan düşük medya direnci sunar.
Üniteler, ozon üreten yüksek verimli UV-C lambalara sahiptir. Pişirme işleminde yağ ve kokular, ilk olarak fotoliz olarak bilinen bir işlemde UV-C ışığı ile saldırıya uğrar. Ozon daha sonra egzoz hattı boyunca ozonoliz olarak bilinen bir işlemle hareket ederken koku moleküllerini temizleme devam eder.
Aktif karbon filtrelerin gaz halindeki kokuları kontrol etmedeki kullanımları iyi bilinmektedir. Geleneksel olarak, süngerimsi yapıdaki yüzeyinden hava geçerken gaz halindeki kokuları emer.